昼食のお品書き

１１：３０～１5：００ 14:00(LO)

５名様からは、昼食時間もメニューを決めてのご予約をお願いいたします。

伝承　鱒重物語

八ヶ嶺膳（やつがねぜん）

お向　信州サーモンお造り

副菜　春の桜おでん（タケノコ入り）

お椀　季節の椀物

御飯　鱒重（ますじゅう）・香物

花（1枚）	１７００円
鳥（1.5枚）	１９００円
風（2枚）	２１５０円
月（3枚）	２５３０円

信州のブランド魚

犀龍膳（さいりゅうぜん）

副菜　春の桜おでん（タケノコ入り）

お椀　季節の椀物

御飯　信州サーモン丼・香物
　　　（長イモが付きます。アレルギーの方はお申し付けください。）

鳥（４０g）	１９００円
風（５０g）	２１５０円
月（８０g）	２６５０円

伝承　鱒重物語

ます池さんの思い出ごはん

お向　信州サーモンお造り

主菜　ランチフライ（花）（信州サーモン１切れ　ニジマス１枚）

お椀　季節の椀物

御飯　鱒重（ますじゅう）・香物

花（1枚）	１８００円
鳥（1.5枚）	２０００円
風（2枚）	２２５０円
月（3枚）	２６３０円

フライは追加出来ます。
ニジマスフライ１枚	４００円
信州サーモンフライ１切れ	２５０円

主菜料理

信州サーモンお造り	６００円	イワナ塩焼き	９５０円
信州サーモン西京焼き	１２００円	ニジマス塩焼き	７００円
信州サーモンかま焼き	１２００円	ニジマスかば焼き風	８００円
ランチフライ（花）信州サーモン１切れとニジマス１枚	７００円	ランチフライ（風）信州サーモン２切れとニジマス１枚	９５０円
昼食メニューのお向（信州サーモンお造り）は、上記主菜料理に差額分で変更できます。例　八ヶ嶺膳のお向をイワナ塩焼きに変更　プラス３５０円

その他料理

川魚はらわた煮	９００円		自家製ひろうす１個	３５０円
信州サーモンつみれポン酢	６００円

ご予約のみ

ますじゅう
鱒重（椀物・香物付）

信州サーモン丼（椀物・香物付）
（長イモが付きます。アレルギーの方はお申し付けください。）

	風（2枚）	１２５０円
	月（3枚）	１６３０円
	虹（4枚）	２０１０円

	風（50g）	１４００円
	月（80g）	１９００円

前日までのご予約のみ

しなの湧水古今物語

しなの湧水カツ煮重（椀物・香物付）

～信州サーモン と ニジマスのカツ煮～

１７００円

お膳にも出来ます。	２６００円
（お向・春の桜おでん・お椀・香物付）

信州サーモン　桜蒸し

７００円

。

昼食メニューのお向（信州サーモンお造り）は、
プラス１００円で桜蒸しに変更できます。

桜蒸しは、桜の葉で香りを楽しみ、道明寺粉を
桜色に染めて目でも楽しめる一品です。

信州サーモンの切り身を桜色に染めた
道明寺粉で包み、桜の葉で巻いて蒸しました。

桜蒸しで春の食卓に花を添えてはいかがでしょう。

すべてのお膳にプラス３００円で茶碗蒸しが付きます。

伝承ます重ものがたり
きよみず　～農家のごはん屋さん～

◆ご予約お問合せ TEL：0266－75－0807　携帯：090－9304－2664
※繫忙時は電話に出れないこともございます。予めご了承ください。

住所：長野県茅野市米沢3846‐4 　夕食時間は、完全予約制
営業時間　昼食11：30～15：00（LO14：00）　夕食17：30～21：30（LO20:30）

　　　　　　　　　茅野市尖石縄文考古館からの風景　写真：撮影　清水秀幸